Отравление грибами – довольно распространенный вид среди пищевых отравлений. Это объясняется массовостью сбора грибов, неумением отличать ядовитые грибы от съедобных, недостаточно тщательной обработкой своей лесной добычи.
Лесная прохлада, ягодные полянки – редкий горожанин откажет себе в удовольствии прогуляться в лесу. А с наступлением грибного сезона людей с корзинками в лесу только прибавляется. Наряду с опытными грибниками на «тихую охоту» выходят и новички.
Советы грибнику:
При засолке и мариновании грибов тщательно очищайте их и проваривайте; в засол и маринад добавляйте достаточное количество соли и уксуса.
Не закрывайте банки герметическими крышками – при этом создаются условия для размножения ботулинической палочки. При первых признаках отравления необходимо срочно обращаться за медицинской помощью!
Единый номер служб экстренного реагирования – 112.
Логин
Пароль
Регистрация
Забыли свой пароль?