Крымское лето: студенты Башкирского ГАУ на сборе урожая персиков 

Для студентов Башкирского государственного аграрного университета Крым – это не только регион с богатой историей, но и место летней дислокации специализированного студенческого отряда «Колос». Его бойцы, студенты трех факультетов – агротехнологий и лесного хозяйства, пищевых технологий, а также биотехнологий и ветеринарной медицины – с июля трудятся здесь на сборе урожая персиков. 

Андреевка – небольшой поселок, расположенный в Бахчисарайском районе у западного побережья полуострова. В этом месте нет промышленных предприятий и оживленных дорог, так что полной грудью можно вдыхать чистый черноморский воздух, пропитанный запахами степных трав. Именно здесь остановились наши ребята. 

– В отряде 17 человек, в основном студенты первого-третьего курсов. Среди нас есть и те, кто приезжает на сбор урожая уже второй год, я же впервые, – делится Алина Шаймухаметова. – Нас разместили неподалеку от персикового сада (нас возят на автобусе, это занимает всего 10 минут) и в десяти минутах ходьбы до моря. 

Местные легкие песчаные почвы и хорошая защита от северо-восточных ветров благоприятно сказываются на урожайности персиковых деревьев. Вообще, следует заметить, что крымские сорта персиков отличаются от привозных сильным приятным ароматом. Их мякоть обычно желтовато-оранжевого цвета и очень сладкая. Плоды могут быть разного размера (от небольших до огромных, размером с яблоко). 
Основная пора сбора урожая приходится на июль и август. В течение двух месяцев свежими плодами наполняются торговые прилавки и винодельни завода марочных вин Inkerman. 

12 августа студенты отряда возвращаются в Уфу, а пока Константин Кудисов и Татьяна Ищук делятся своими впечатлениями: «Мы приехали, чтобы отдохнуть, узнать новых людей, получить новые впечатления и эмоции. Со времени прохождения практики в Крыму нам удалось посетить древнейший город Херсонес, красивейшие бухты и памятники затопленным кораблям в Севастополе, город-мечту Ялту. Также прошли по канатной дороге на гору Ай-Петри и искупались на пляже мыса Фиолент. Всем советуем сюда приехать!».