Названы лучшие рестораны Уфы, Урала и Поволжья

25 ноября 2014 в уфимском Lounge bar Barhat состоялась 8-я церемония награждения национальной премии в сфере индустрии питания и отельного бизнеса  «Золотой Буфет», на которой были названы лучшие рестораны Уфы, Урала и Поволжья. В этом году была учреждена специальная номинация, посвященная году туризма России и Италии.

Номинация Топ-5 лучших ресторанов итальянской кухни  на Урале и Поволжье вызвала особый интерес. Награждал победителей президент Ассоциации культуры, туризма и гастрономии Италии Массимилиано Панеро.

Итак, Топ-5  лучших ресторанов  итальянской кухни  Урала и Поволжья: 

Ресторан BACCO (Самара)  

«Акварель» (Уфа)  

Dolce Vita  (Екатеринбург)

Piazza Fontana  (Казань)

Bella Italia (Уфа)

Также были названы:

Лучший клубный проект   - Lounge bar Barhat (Уфа) и  клуб – ресторан  «Панкратов» (Оренбург)

Лучший продукт года  - Частная пивоварня Баринофф за создание  real ale «Moriarty» и  ale «Brash Vul'f'»  

Лучший ресторан при гостинице - ресторан «Балкан гриль» (Уфа ) и La Vie De Chateau  (Оренбург)

Самая чистая кухня (по версии компании  «Санекс») - ресторан «Акварель»  (Уфа )

Организаторы мероприятия не ограничились только награждением победителей. Было объявлено, что в нашем городе создан клуб единомышленников  по развитию ресторанного и отельного бизнеса под названием bUffet.  «За» сказали  заместитель председателя Государственного  комитета  РБ по торговле и защите прав потребителей  Гузель Наиловна Асылова, ректор БАГСУ Сергей Николаевич Лаврентьев,  рестораторы Игорь Баринов, Индира  Дзагоева,  Сергей Белкин, Игорь Петров, Ренцо Пазолини и многие другие.