В Уфе стартуют курсы повышения квалификации для официантов

26 января на базе ПЛ №136 г. Уфы стартуют курсы  профессиональной подготовки официантов. Они организованы в рамках подготовки к саммитам ШОС и БРИКС в Уфе. Обучение будет проходить без отрыва от производства, программа обучения рассчитана на 144 академических часа. По окончании курса будут выданы свидетельства по профессии «Официант».

Программа обучения охватывает широкий спектр вопросов, включая культуру и традиции народов стран-участниц ШОС и БРИКС, особенности кухонь и сервиса данных стран и многое другое. Официанты так же пройдут ускоренный курс изучения английского языка.  Преподаватели хорошо знакомы с методами работы официантов и в совершенстве владеют навыками обслуживания гостей самого высокого уровня.

Так же на ведущих предприятиях индустрии питания Уфы будут организованны мастер-классы, в том числе по блюдам русской и башкирской кухни, которые проведут профессионалы гильдии шеф-поваров и кулинаров Республики Башкортостана.

Группы комплектуются по 15-20 человек. Для удобства работы преподавателей и хорошего усвоения материала слушателями, аудитории оснащены современным ресторанным оборудованием, инвентарем и методическими пособиями по обслуживанию гостей. Процесс обучения начинается по мере комплектования групп и будет вестись вплоть до июля 2015 года. Данное обучение позволит повысить уровень сервиса столичных предприятий общественного питания и поможет вывести обслуживание в ресторанах Уфы до международного уровня.