В Уфе приготовят самый большой в Башкирии чак-чак (сладкая выпечка из муки и яиц в виде брусочков или шариков, облитая медовым сиропом - ИФ), сообщила начальник управления потребительского рынка мэрии Ирина Рублева на пресс-конференции в среду.

По ее словам, сладкое блюдо башкирской национальной кухни весом более 10 кг будет испечено на ежегодном фестивале "Башкортостан - медовый край России".

После регистрации республиканского рекорда чак-чак смогут попробовать все участники праздника и оценить его вкус, уточнила И.Рублева.

В рамках фестиваля, который пройдет в Уфе 25-26 августа на площади у ипподрома "Акбузат", пройдут конкурсы среди пчеловодов, специализированная выставка-ярмарка, праздничный концерт.

Одновременно в Уфе впервые пройдет еще один праздник "Цветочный Арбат", для которого центральная часть улицы Ленина станет полностью пешеходной, сообщил вице-мэр города Сынтимир Баязитов.

На "уфимском Арбате" будет установлено 22 летних кафе и 115 торговых точек, пройдет выставка цветов, а ремесленная палата республики представит выставку изделий ручной работы.

http://www.interfax-russia.ru/Povoljie/news.asp?id=338267&sec=1671